{"id":35794,"date":"2024-04-26T21:04:42","date_gmt":"2024-04-26T21:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/?p=35794"},"modified":"2024-04-29T17:09:57","modified_gmt":"2024-04-29T17:09:57","slug":"agricoltura-verticale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/agricoltura-verticale\/","title":{"rendered":"Agricoltura verticale: cos&#8217;\u00e8, vantaggi e come funziona"},"content":{"rendered":"<p>Forse ti sar\u00e0 capitato di imbatterti nel termine <em>agricoltura verticale<\/em> in relazione agli sviluppi sostenibili intrapresi dalle realt\u00e0 pi\u00f9 innovative del settore. Scopri di seguito cos&#8217;\u00e8 e come funziona l&#8217;agricoltura verticale e quali sono i suoi vantaggi.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice argomenti:<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a8e342ea3e07\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a8e342ea3e07\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/agricoltura-verticale\/#Che_cose_e_cosa_si_intende_per_agricoltura_verticale\" >Che cos&#8217;\u00e8 e cosa si intende per agricoltura verticale?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/agricoltura-verticale\/#Agricoltura_verticale_ecco_come_funziona_il_vertical_farming\" >Agricoltura verticale: ecco come funziona il vertical farming<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/agricoltura-verticale\/#Perche_lagricoltura_verticale_rappresenta_il_futuro\" >Perch\u00e9 l&#8217;agricoltura verticale rappresenta il futuro?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/agricoltura-verticale\/#Vantaggi_e_benefici_di_questo_tipo_di_coltivazione\" >Vantaggi e benefici di questo tipo di coltivazione<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/agricoltura-verticale\/#Serre_verticali_le_chiavi_per_lagricoltura_verticale\" >Serre verticali: le chiavi per l&#8217;agricoltura verticale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/agricoltura-verticale\/#Quali_sono_gli_svantaggi_e_i_difetti_dellagricoltura_verticale\" >Quali sono gli svantaggi e i difetti dell&#8217;agricoltura verticale?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 id=\"hd_8c5wrrgds\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Che_cose_e_cosa_si_intende_per_agricoltura_verticale\"><\/span><strong>Che cos&#8217;\u00e8 e cosa si intende per agricoltura verticale?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Con quest&#8217;espressione si indica un concetto che in realt\u00e0 non \u00e8 cos\u00ec recente come potresti pensare. I primi cenni delle fattorie verticali possono essere tracciati gi\u00e0 agli inizi del secolo scorso, come dimostrano alcune testimonianze apparse sulla rivista Life Magazine.<\/p>\n<p>Nel 1915 si attribuisce al geologo americano Bayley la nascita del termine vertical farming per indicare tuttavia una pratica ben diversa da quello attuale.<\/p>\n<p>Se in origine l&#8217;espressione ipotizzava un&#8217;agricoltura mirata a sfruttare le profondit\u00e0 della terra, oggi il vertical farming indica universalmente una fattoria che viene impostata e sviluppata al fine di <strong>sfruttare al meglio i metri in altezza<\/strong>. Questo tipo di agricoltura prevede una coltivazione di diverse specie vegetali che si articola <strong>su livelli sovrapposti<\/strong> <strong>in verticale<\/strong>. Il principio fondamentale sul quale si basa questa filosofia agricola \u00e8 quello della coltivazione <em>soilless<\/em>, mirata a <strong>ridurre il pi\u00f9 possibile il consumo<\/strong> di preziosi metri di suolo e <strong>sostituire la terra<\/strong> con altri materiali organici e inorganici.<\/p>\n<p>In linea generale le strutture adibite alle coltivazioni verticali sono <strong>grandi serre<\/strong> progettate appositamente, oppure in casi pi\u00f9 rari anche <strong>edifici urbani<\/strong> o a destinazione mista che possono ospitare spazi studiati per la coltivazione di erbe aromatiche e ortaggi sfruttando i metri in altezza.<\/p>\n<h2 id=\"hd_v009ctx9c\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agricoltura_verticale_ecco_come_funziona_il_vertical_farming\"><\/span><strong>Agricoltura verticale: ecco come funziona il vertical farming<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6 alignleft\" title=\"Vertical\" src=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/bsik20d7_agricoltura-verticale-funziona-vertical-farming.png\" alt=\"Idee\" width=\"392\" height=\"392\" data-caption=\"\" \/><\/p>\n<p>Dal punto di vista pratico le fattorie verticali utilizzano<strong> tecniche<\/strong> di <a href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/coltivazione-idroponica-cose-come-funziona-e-come-farla\/\">coltivazione <\/a><strong><a href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/coltivazione-idroponica-cose-come-funziona-e-come-farla\/\">idroponiche<\/a>, acquaponiche, <a href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/aeroponica\/\">aeroponiche<\/a><\/strong> e si svolgono in generale in ambienti controllati. Per riuscire a inserire un maggior numero di esemplari vegetali per metro cubo e sfruttare al massimo l&#8217;altezza, le coltivazioni verticali si avvalgono dell&#8217;apporto cruciale delle tecnologie innovative.<\/p>\n<p>Quest&#8217;ultime si rivelano indispensabili per riuscire a esercitare un controllo preciso su tutte le condizioni della coltivazione.<\/p>\n<p>Sui <strong>fattori che influiscono sul ciclo vegetativo<\/strong>, come ad esempio <strong>temperatura<\/strong>, umidit\u00e0, anidride carbonica e quantit\u00e0 di <strong>luce<\/strong>, nelle coltivazioni tradizionali \u00e8 possibile intervenire solo in minima parte. All&#8217;interno delle serre verticali invece l&#8217;impiego delle risorse viene accuratamente monitorato si pu\u00f2 agire per <strong>aumentare la produttivit\u00e0 dei singoli esemplari<\/strong>.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 rende molto pi\u00f9 facile prevedere le quantit\u00e0 di raccolto e di conseguenza anche introdurre in maniera pi\u00f9 agevole sistemi di intelligenza artificiale, che riducono la necessit\u00e0 dell&#8217;intervento umano e riescono a <strong>automatizzare al massimo<\/strong> le operazioni di routine.<\/p>\n<h2 id=\"hd_aa3mbm0gj\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perche_lagricoltura_verticale_rappresenta_il_futuro\"><\/span><strong>Perch\u00e9 l&#8217;agricoltura verticale rappresenta il futuro?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6 alignright\" title=\"Perch\u00e9 l'agricoltura verticale \u00e8 il futuro: scopri i motivi principali\" src=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2u0xb64f_perche-lagricoltura-verticale-rappresenta-futuro.png\" alt=\"Idee\" width=\"381\" height=\"381\" data-caption=\"\" \/><\/p>\n<p>Nell&#8217;ottica di adottare comportamenti sostenibili, con l&#8217;agricoltura verticale \u00e8 possibile ottenere <strong>un&#8217;alta densit\u00e0 produttiva<\/strong> che tuttavia non implica lo sfruttamento del suolo. Una coltivazione di questo tipo, infatti, pu\u00f2 essere installata facilmente anche in <a href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/ufficio-green-come-realizzare-un-ufficio-sostenibile\/\">uffici green<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/casa-passiva\/\">case passive<\/a>, nel modo pi\u00f9 naturale possibile.<\/p>\n<p>In virt\u00f9 della meticolosa progettazione delle strutture verticali destinate a ospitare le diverse colture, vengono studiati meccanismi semplici per<strong> riutilizzare il pi\u00f9 possibile l&#8217;acqua<\/strong> impiegata in fase di irrigazione. In questo modo si pu\u00f2 contribuire attivamente alla conservazione di una risorsa sempre pi\u00f9 scarsa, soprattutto a fronte della <strong>crescente siccit\u00e0<\/strong> degli ultimi anni.<\/p>\n<p>Inoltre, potendo intervenire direttamente sulla regolazione di umidit\u00e0, temperatura e irradiamento si riescono a <strong>creare condizioni ottimali per lo sviluppo delle piante i<\/strong>, che di conseguenza sono molto meno inclini ad ammalarsi. All&#8217;interno di un ambiente rigorosamente controllato vi sono meno rischi di contaminazione e di diffusione di virus e batteri, motivo per cui \u00e8 possibile <strong>ridurre il ricorso ai temuti pesticidi<\/strong>. Ci\u00f2 consente di ottenere <strong>ortaggi molto pi\u00f9 salutari<\/strong> per l&#8217;organismo.<\/p>\n<h3 id=\"hd_vs67bm3v8\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vantaggi_e_benefici_di_questo_tipo_di_coltivazione\"><\/span><strong>Vantaggi e benefici di questo tipo di coltivazione<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Gli <strong>aspetti positivi<\/strong> collegati all&#8217;agricoltura verticale sono numerosi. Anzitutto, essa <strong>riduce la dipendenza dal ciclo stagionale<\/strong>, che negli ultimi anni \u00e8 divenuto sempre pi\u00f9 imprevedibile.<\/p>\n<p>Con questo sistema \u00e8 possibile coltivare <a href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/piante\/quali-piante-scegliere-giardino-verticale\/\">piante in verticale<\/a> in ogni periodo dell&#8217;anno all&#8217;insegna della <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong>. I principi del vertical farming consentono infatti di ridurre l&#8217;impiego di acqua e terra, senza contare che <strong>diminuiscono<\/strong> anche le emissioni di <strong>gas serra<\/strong> e la produzione di<strong> rifiuti<\/strong>.<\/p>\n<p>Pur richiedendo grandi quantit\u00e0 di energia per funzionare, le serre verticali offrono numerosi vantaggi per quanto riguarda l&#8217;approvvigionamento costante e controllato di un sistema di distribuzione alimentare di prodotti pi\u00f9 sani. Dal punto di vista dei coltivatori, i <strong>sistemi verticali<\/strong> e controllati <strong>riducono l&#8217;incertezza<\/strong> derivata dai fenomeni atmosferici sempre pi\u00f9 intensi, tra cui la <strong>grandine<\/strong> estiva divenuta ormai una regola e non pi\u00f9 un&#8217;eccezione.<\/p>\n<p>Tra i vantaggi che non possono essere trascurati rientra la possibilit\u00e0 di <strong>riqualificare strutture gi\u00e0 esistenti<\/strong> e disposte sul tessuto urbano. Accade spesso infatti che i metri di suolo siano gi\u00e0 occupati da costruzioni cadute in disuso. Nell&#8217;ottica di conservare e ridurre il pi\u00f9 possibile lo sfruttamento delle scarse risorse a disposizione, le serre verticali rappresentano un&#8217;ottima destinazione d&#8217;uso per i progetti di riqualificazione. In tal senso l&#8217;agricoltura verticale apporta <strong>benefici sul piano sociale<\/strong>.<\/p>\n<h2 id=\"hd_lp71i9wbr\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serre_verticali_le_chiavi_per_lagricoltura_verticale\"><\/span><strong>Serre verticali: le chiavi per l&#8217;agricoltura verticale<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6 alignleft\" title=\"Serre\" src=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/qj1ifbol_serre-verticali-chiavi-lagricoltura-verticale.png\" alt=\"Idee\" width=\"367\" height=\"367\" data-caption=\"\" \/><\/p>\n<p>Gli impianti domestici possono essere inclusi nelle costruzioni di ultima generazione ispirate a principi <em>green<\/em> sono certamente importanti, ma \u00e8 sulle <strong>strutture di media e grande dimensione<\/strong> che si rivela necessario puntare per riuscire a diffondere sempre pi\u00f9 questo concetto di agricoltura.<\/p>\n<p>Le serre verticali sono spazi destinati a una produzione intensiva, resa pi\u00f9 efficiente in virt\u00f9 dell&#8217;adozione di <strong>accorgimenti innovativi<\/strong> e processi di industrializzazione.<\/p>\n<p>Nelle serre verticali la gestione \u00e8 facilitata dalla crescente automazione. I <strong>sistemi<\/strong> di vertical farming includono ad esempio quelli <strong>multi-livello, a parete o a torre<\/strong>.<\/p>\n<p>I primi sono molto simili agli scaffali che puoi vedere in un magazzino e prevedono una disposizione delle singole piante su ciascun ripiano in fila. I sistemi a parete sono quelli che ottimizzano al massimo, in quanto \u00e8 possibile disporre le piante sulla superficie verticale riducendo al minimo lo spazio e sfruttando entrambi i lati della parete.<\/p>\n<p>Lo stesso vale per la torre, un elemento a forma cilindrica sulla cui superficie laterale sono previsti spazi appositi all&#8217;interno dei quali viene inserito il substrato di coltivazione e pu\u00f2 cos\u00ec crescere la pianta.<\/p>\n<h2 id=\"hd_8gitx0knf\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quali_sono_gli_svantaggi_e_i_difetti_dellagricoltura_verticale\"><\/span><strong>Quali sono gli svantaggi e i difetti dell&#8217;agricoltura verticale?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6 alignleft\" title=\"Svantaggi\" src=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/mujdka1b_quali-gli-svantaggi-difetti-dellagricoltura-verticale.png\" alt=\"Idee\" width=\"341\" height=\"341\" data-caption=\"\" \/><\/p>\n<p>\u00c8 importante notare che esistono alcuni <strong>lati meno positivi<\/strong> collegati all&#8217;agricoltura verticale.<\/p>\n<p>Gli aspetti che possono essere considerati ancora critici riguardano la mancata possibilit\u00e0 di estendere il concetto di agricoltura verticale a tutte le coltivazioni, come possono immaginare le persone che per passione coltivano un piccolo orto e sono consapevoli della <strong>grande variet\u00e0 che esiste in natura<\/strong>.<\/p>\n<p>Vi sono infatti <strong>alcune colture<\/strong> che, in virt\u00f9 delle specifiche modalit\u00e0 di propagazione e di sviluppo della pianta, <strong>non riescono ad adattarsi<\/strong> completamente a un&#8217;estensione nel senso dell&#8217;altezza.<\/p>\n<p>Una proiezione realistica dell&#8217;effettivo sviluppo e di una diffusione capillare del vertical farming dovrebbe procedere perci\u00f2 parallelamente allo studio dei frutti e degli ortaggi che maggiormente si prestano a dare risultati ottimali. Per quanto concerne invece la <strong>coltivazione dei cereali risulta al momento complesso<\/strong> ipotizzare di riuscire a <strong>estendere<\/strong> la produzione su larga scala e non limitato perci\u00f2 a piccoli esperimenti di vertical farming.<\/p>\n<p>Inoltre, esiste un&#8217;importante considerazione che riguarda l&#8217;enorme fabbisogno in termini di <strong>consumi elettrici e investimenti<\/strong> necessari per riuscire a contribuire alla rivoluzione dell&#8217;agricoltura verticale. In tal senso le strategie dovrebbero procedere di pari passo con l&#8217;implementazione di reti adatte all&#8217;utilizzo di energie rinnovabili.<\/p>\n<p>Ottimizzando al massimo la luce naturale e integrando con led ad altissima efficienza sar\u00e0 possibile <strong>ammortizzare sempre pi\u00f9 i costi di installazione e gestione<\/strong> di una serra verticale, promuovendo una scelta realmente sostenibile per l&#8217;ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Forse ti sar\u00e0 capitato di imbatterti nel termine agricoltura verticale in relazione agli sviluppi sostenibili intrapresi dalle realt\u00e0 pi\u00f9 innovative del settore. Scopri di seguito cos&#8217;\u00e8 e come funziona l&#8217;agricoltura verticale e quali sono i suoi vantaggi. Che cos&#8217;\u00e8 e cosa si intende per agricoltura verticale? Con quest&#8217;espressione si indica un concetto che in realt\u00e0 &#8230; <a title=\"Agricoltura verticale: cos&#8217;\u00e8, vantaggi e come funziona\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.planetasrl.net\/blog\/idee-giardino\/agricoltura-verticale\/\" aria-label=\"Per saperne di pi\u00f9 su Agricoltura verticale: cos&#8217;\u00e8, vantaggi e come funziona\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":35859,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[38,61,26,70,35,13,5,6,4,7,8],"class_list":["post-35794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-idee-giardino","tag-aromatiche","tag-artificiale","tag-costi-e-preventivi","tag-grandi","tag-interno","tag-irrigazione","tag-orto","tag-piante","tag-progettazione","tag-terreno","tag-verticali","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Agricoltura verticale: cos&#039;\u00e8, vantaggi e come funziona | Planeta SRL<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Che cosa sta ad indicare il termine agricoltura verticale in relazione agli sviluppi sostenibili? 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